Merayakan satu tahun perjalanannya, OSMO menghadirkan OSMO Turns One!, sebuah perayaan yang mengangkat kekayaan karakter Bali melalui pendekatan yang lebih personal terhadap cocktail, desain, aroma, dan atmosfer ruang. Digelar di OSMO Bar, Jalan Adityawarman I No. 8, Melawai, Jakarta Selatan, perayaan ini menjadi penanda perjalanan OSMO dalam membangun pengalaman menikmati minuman yang tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga cerita di balik setiap racikannya.
Mengusung inspirasi dari Bali, perayaan anniversary pertama OSMO berangkat dari akar budaya salah satu pendirinya, Bli Agung. Elemen khas Pulau Dewata diterjemahkan ke dalam berbagai detail, mulai dari atmosfer venue, seragam, aroma, hingga kreasi cocktail yang dirancang untuk menghadirkan interpretasi baru terhadap karakter lokal dalam pengalaman bar modern.
Bagi OSMO, pendekatan ini bukan sekadar menghadirkan tema visual. Lebih dari itu, OSMO Turns One! menjadi kesempatan untuk memperkenalkan bagaimana inspirasi budaya dapat diterjemahkan menjadi pengalaman hospitality yang lebih intim, berkarakter, dan relevan dengan gaya hidup urban masa kini.
Tiga Cocktail, Tiga Interpretasi Rasa
Sebagai bagian utama perayaan, OSMO memperkenalkan koleksi cocktail anniversary yang memadukan karakter bahan lokal dengan teknik peracikan kontemporer. Tiga kreasi menjadi sorotan, masing-masing membawa pendekatan rasa dan inspirasi yang berbeda.
Bli Agung Margarita menghadirkan interpretasi baru dari cocktail klasik Margarita. Racikan ini memadukan refined arak, mezcal espadin, sirup semangka berbumbu, dan perasan jeruk nipis. Karakter smoky dari mezcal berpadu dengan aroma arak, sementara sentuhan semangka memberikan dimensi rasa buah yang segar dan diimbangi keasaman jeruk nipis.
Sementara itu, Warung Made’s Mojito mengambil inspirasi dari keakraban warung lokal. Cocktail ini menggabungkan arak dengan infusi kecombrang, mint, jeruk nipis, soda kapulaga, dan aromatic bitters. Perpaduan tersebut menghasilkan karakter yang menyegarkan dengan kompleksitas aroma rempah, menghadirkan interpretasi modern atas pengalaman rasa yang dekat dengan keseharian masyarakat Indonesia.
Bagi penikmat kopi, Kopi Bali Martini menawarkan pendekatan berbeda melalui perpaduan arak yang telah melalui proses ghee-washing, Kahlúa, sirup masoyi asin, dan Arabika Kintamani. Terinspirasi dari budaya kopi Bali, racikan ini menggabungkan kedalaman rasa kopi, aroma berlapis, serta sentuhan gurih yang memberikan karakter tersendiri pada interpretasi Espresso Martini tersebut.
Ketiga kreasi ini menunjukkan bagaimana bahan dan inspirasi lokal dapat menjadi titik awal eksplorasi rasa yang lebih luas. Alih-alih sekadar mengadaptasi cocktail klasik, OSMO berupaya menghadirkan karakter yang memiliki identitas sekaligus menawarkan pengalaman baru bagi para penikmatnya.
Ruang Kecil untuk Pengalaman yang Lebih Bermakna
Berlokasi di kawasan Melawai, Jakarta Selatan, OSMO mengusung konsep speak-easy cocktail bar yang berakar pada filosofi bastardized classic cocktails. Bar ini juga menjadi bagian dari program pertama di Indonesia yang berfokus pada eksplorasi whisky sour.
Dengan kapasitas sekitar 30 tempat duduk, OSMO menawarkan suasana yang relatif intim untuk menikmati racikan minuman, berbincang, dan membangun koneksi. Pendekatan tersebut sejalan dengan tren pengalaman hospitality yang semakin menempatkan kualitas interaksi dan karakter tempat sebagai bagian penting dari pengalaman konsumen.
Pengakuan turut menjadi bagian dari perjalanan OSMO. Bar ini tercatat sebagai Tatler’s Best New Bar 2026 dan masuk dalam daftar 20 Best Bars 2026. Pencapaian tersebut memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi bagi penikmat cocktail yang mencari pendekatan berbeda terhadap racikan, suasana, dan pengalaman bersosialisasi.
Memasuki tahun keduanya, OSMO Turns One! menjadi refleksi atas perjalanan yang telah dibangun sekaligus kesempatan untuk terus mengeksplorasi batas antara tradisi, kreativitas, dan hospitality modern.
Pada akhirnya, pengalaman menikmati cocktail tidak selalu berhenti pada apa yang tersaji di dalam gelas. Ada cerita tentang asal-usul bahan, inspirasi budaya, teknik peracikan, dan suasana yang membentuk keseluruhan pengalaman. Melalui perayaan anniversary pertamanya, OSMO mengajak para penikmatnya melihat cocktail sebagai bagian dari gaya hidup yang lebih luas—tempat rasa, cerita, dan koneksi bertemu dalam satu pengalaman.
